Tout le long de la côte acadienne, vous pouvez échantillonner la joie de vivre qui a défini la culture acadienne il y a presque quatre siècles. Vivez leur histoire au Village Historique Acadien de Caraquet, participez au Tintamarre (un défilé bruyant), dansez au sons de la musique - le baroque, le violon. Écoutez leurs histoires à l'Odyssée Acadienne au Monument Lefebvre de Memramcook, puis laissez vous entrainer par les performances endiablées des personnages d'Antonine Maillet au Pays de la Sagouine de Bouctouche. Soyez témoin de la cérémonie inspirante de la bénédiction des bateaux pendant le Festival Acadien de Caraquet ou encore, participez au pélerinage à Sainte-Anne-du-Bocage. Dansez une gigue, apprenez à jouer des cuillères et célébrez cette culture fière toute au long de l’année!
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Ce qui est encore meilleur c’est goûter l'histoire dans des recettes traditionnelles comme les poutines rapées (un mélange des pommes de terre façonnées en une boule autour de morceaux de porc), le fricot de poulet (un ragoût savoureux de poulet et de pommes de terre) et le pâté de palourdes (une succulente soupe épaisse cuite dans une croûte de tarte). Sucrez –vous le bec avec un pet-de-soeur (une brioche cuite dans une sauce à la cassonnade) ou une poutine à trou (un mélange de canneberges, de raisins secs et de pommes entouré d’une pâte puis cuite au four). Vous les trouverez au menu des restaurants et des dîners théâtre tout le long de la côte acadienne. Ainsi, cette année, empruntez la route du littoral acadien au Nouveau-Brunswick pour découvrir la culture acadienne authentique, là où vous serez séduits par l'acceuil chaleureux et par l'histoire qui sait toucher les coeurs. Apportez alors un peu de joie de vivre dans vos baggages avec vous... vous trouverez que nous en avons à partager!